我們的咖啡適合任何沖泡方法。換言之,某一些沖泡方法特別適合具有某種特色的咖啡。因此假如閣下想將咖啡的潛能盡情發揮,以下的一般原則可供參考:
- 法式濾壓壺 - 比起其他種泡方式,法式濾壓壺能夠擠壓出更多油份,因此適合含有朱古力和堅果味道的咖啡。
- 滴溜式(V60)- 能夠帶出清晰的咖啡味道,因此比較適合含有果味的咖啡。
- 冷凍式 - 同樣比較適合含有果味的咖啡,感覺清新怡人。
- 愛樂壓 (Aeropress) - 愛樂壓是多用途的沖泡工具,適合各種不同風味的咖啡。
- 莫卡壺 - 莫卡壺比較適合含有朱古力、堅果味道和深層烘焙的咖啡。
- 特濃咖啡 - 適合任何風味的深層烘焙咖啡。